Face the Beast
Die erste Bhut Jolokia ist bereit zum Verzehr. Halt - kann man diese Schärfe überhaupt genießen?
Versuchen wir eine langsame Annäherung.
Schritt 1: In Zwei Teilen. Erste Geruchtsprobe - sticht schon ganz schön in die Nase.
Schritt 2: Fingertest - mit dem Finger auf die Schnittfläche fassen und Schärfe testen - nicht schlecht …
Schritt 3: Essen - verzehr eines ca. 3mm langen Stückes - Halleluja - Nase läuft - Augen tränen nicht. Nachbrennen: Heftig.
Fazit: Sicher keine 1Mio Scoville Einheiten (Das war in diesen Breiten auch nicht zuerwarten) aber höllisch scharf und schlägt die Habaneros.



